CIRCUIT
Sardaigne: culture et gastronomie
Traditions archaïques et populaires dans un mélange inoubliable
Au-delà de ce binôme soleil-mer, il y a bien plus, que beaucoup de visiteurs pressentent mais approfondissent rarement, faute de « temps ». La Sardaigne est une terre très ancienne. Des traditions archaïques se dévoilent à ceux qui ont la volonté de comprendre et qui y consacrent un peu de leur temps : découvrir les témoignages du passé, à travers les nuraghes, les églises romanes et les cités romantiques, ne suffit pas si cela n’est pas associé à la découverte de la gastronomie, révélatrice, plus que tout autre aspect culturel, des traditions les plus profondes d’un peuple. Passer une semaine en Sardaigne restera une expérience inoubliable.
PLAN DE CIRCUIT
Arrivée à Olbia
Arrivée à l’aéroport d’Olbia. Votre accompagnateur vous conduira immédiatement à la visite du monument roman le plus connu de l’île : l’église des SS. Trinité de Saccargia. Ensuite, dégustation des vins sardes les plus célèbres — Cannonau et Vermentino — dans une cave. Nuit à Alghero (2 nuits).
Vallée des Nuraghes et culture du pain
Excursion dans l’arrière-pays d’Alghero, dans la dite Vallée des Nuraghes, en consacrant du temps à l’ancienne culture du pain, avec un atelier pour apprendre à le faire soi-même. Un voyage dans le temps entre nuraghes et nécropoles paléochrétiennes.
Bosa, Malvasia et murales
Départ d’Alghero pour Bosa, la romantique ville au bord de la rivière Temo, également célèbre pour l’art du Filèt toujours pratiqué par de nombreuses femmes. Dans les environs, où l’on cultive le raisin Malvasia pour produire un excellent vin, nous découvrirons aussi l’art des murales et celui des apiculteurs. Nuit à Oristano (3 nuits).
Tharros et Oristano
Visite de Tharros, ancienne cité punique située sur une étroite péninsule, et de l’antique église San Giovanni di Sinis. À Cabras, dégustation de la célèbre bottarga de mulet. Enfin, visite d’Oristano. Dîner dans une trattoria typique.
Cagliari
Journée dédiée à la capitale Cagliari, un monde à part sur l’île, avec son château, son musée, son marché et sa plage du Poetto.
Sites sacrés nuragiques
Aujourd’hui, direction la côte est et découverte approfondie de la culture nuragique avec la visite de la source sacrée de S. Cristina à Paulilatino, du nuraghe d’Abbasanta, l’un des plus grands de l’île, ainsi que de la tombe des géants de S’Ena et Thomes. Nuit à Orosei (2 nuits).Supramonte et côte est
Visite en 4×4 du plateau du Golgo, dans le Supramonte. Une expérience unique au contact d’une nature préservée. Déjeuner typique des bergers dans un ovile. Visite de Santa Maria di Navarrese. Retour à l’hôtel.Départ
Transfert à l’aéroport d’Olbia. Si le temps le permet avant le départ, visite de la Costa Smeralda et de l’un de ses villages typiques de l’intérieur. Au revoir Sardaigne!
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